ポトフのレシピ

ポトフ、美味しいですよね~

寒い日には、野菜たっぷりのポトフを食べたくなりますね♪

フランスの家庭料理と言われるポトフ。

材料にこだわらずに、冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて、
寒い日にほっこりと温まる家庭の味なんですよね。

今回は、そんなポトフを、家庭で簡単に美味しく
本格的なプロの味として楽しめるレシピを紹介しますね^^

簡単で美味しい♪ポトフの作り方;本格的プロの味にするコツとは?

ちょっとしたコツで、本格的プロの味を楽しめる
ポトフの作り方を紹介します♪

★材料(4人分)

・厚切りベーコン:100g
・ソーセージ:4~6本
・キャベツ:1/4個
・じゃがいも:3個
・人参:1本
・玉ねぎ:2個
・ブロッコリー:1/2個
・ローリエ:3枚
・コンソメ:小さじ3
・塩・こしょう:適量
・オリーブオイル:適量
・粒マスタード:お好みで

厚切りベーコンがない場合には、ソーセージの量を増やしたり、
鶏もも肉を加えたりしてもよいですね。

また、野菜も大根を入れたり、キャベツの代わりに
白菜を入れたり、マッシュルームを入れたりというふうに、
その時に、冷蔵庫にあるもので代用しても大丈夫です♪
ポトフはハーブ使ったりしているので大丈夫だと思いますが臭いの強いものを食べた後にはいつも子供の一緒に消臭サプリを飲んでいます。
オススメはフィトンチッド効果の消臭サプリ